Deskripsi Produk
Alat pengiris digunakan untuk memotong daging utuh melintang (horizontal) dari daging segar menjadi beberapa irisan sekaligus, atau untuk memotong irisan dada ayam utuh menjadi bentuk hati. Alat ini terutama memproses: irisan tenderloin, steak ayam cinta, ayam suwir tangan steak, irisan dada bebek, dan ayam peledak. Steak, sate daging kari, dan juga dapat digunakan bersama dengan mesin pemotong strip untuk melengkapi produk seperti ayam suwir, tender ayam, dan strip steak.
Fitur peralatan:
·Ketebalan pemotongan yang akurat, hingga 3mm, pengirisan multi-lapis, efisiensi tinggi, hingga 5 lapisan;
·Ketebalan produk pemotongan dapat disesuaikan dengan mengganti dudukan pisau;
·Pemotongan dan pengolahan hati kupu-kupu dada ayam dapat dilakukan dengan mengganti pisau. Desain sabuk jaring mengambang cocok untuk potongan daging dengan ketebalan berbeda dan dapat dirancang menjadi beberapa lapisan dengan ketebalan berbeda;
·Mengadopsi sabuk jenis papan cuci, umur panjang;
·Terbuat dari baja tahan karat dan plastik rekayasa, mudah dibersihkan, dan memenuhi persyaratan HACCP.
Keuntungan peralatan:
·Akurasi yang tak tertandingi dalam ketebalan pemotongan;
·Mengurangi jumlah pemotongan manual, mengurangi biaya tenaga kerja, dan memiliki efisiensi tinggi;
·Dapat dihubungkan dengan mesin pemotong strip untuk menghasilkan produk strip dengan ukuran yang konsisten.
Parameter teknis
Kecepatan sabuk | Pengaturan kecepatan konversi frekuensi 3-15m/menit |
Ketebalan pemotongan | Minimal: 3mm; Maks: 50mm |
kecepatan potong | 60 blok/menit (saluran tunggal) |
Lebar produk | 160mm |
Tinggi masukan dan keluaran | 1050±50mm |
Lebar sabuk | 200mm |
Kekuatan | 1,29kW |
Dimensi keseluruhan | 1830×780×1350mm |
Tampilan produk jadi
